Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Krištof, Predoslje

Volan gurman 10
Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Bil je marec leta 1961, ko je slavni Enzo Ferrari prvič vrgel oko na faličen jaguar E-type in rekel, da to je pa najlepši avto kadarkoli narejen. V italijanščini, verjetno. Mislite, da bi leta 2017 pribil isto, če bi videl F-type?
Natisni
Krištof, Predoslje
Foto: Jure Cehner
4. 6. 2017 ob 16:15
Komentarjev: 0
Volan gurman 10 - Krištof, Predoslje
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Samo eno črko višje, dobrih 50 let razlike in končno spet športen jaguar. Serija XK je bila bolj potovalna, F-type pa je avto za uživače, ki znajo vrteti volan. Pod krasnim dolgim pokrovom hrumi trilitrski V6 s 340 'konji' oz. 250 kW. V 5,3 sekunde pospeši do sto, 259 km/h je končna hitrost ... ne, ni najhitrejši, med F-typi je v tem trenutku celo najpočasnejši, dokler se mu ne pridruži še šibkejši z dvolitrskim turbomotorjem, pa je vseeno zabaven kot hudič.

Navduši togost karoserije, ki je seveda tudi tu iz aluminija. Navduši občutek na volanu in navdušijo zelo zmogljive zavore, vse skupaj samo zato, da vi kot voznik uživate in pozabite na hrano. Skoraj bi se še meni zgodilo isto, če ne bi slišal, da v moji zadnji restavraciji v tej sezoni poleg politikov radi jedo tudi nogometaši.

Seveda, v bližini Predoselj je nacionalni nogometni center Brdo in težko si predstavljam boljšo lokacijo za razvajanje nogometašev po napornem treningu. Pa sama gostilna nima korenin v žogobrcu, po zadnjih odkritjih naj bi imela družina že celo 700-letno gostilniško tradicijo, medtem ko sta danes srce gostilne Tomaž in Krištof, ki že 20 let skrbita, da gostje lahko vedno poskusijo kaj novega in se seveda z veseljem vračajo.

Jedi danes ustvarja Uroš Gorjanc, ki verjetno dobro pozna prehranjevalne navade naše nogometne reprezentance, seveda pa sva se strinjala, da dobri avtomobili in dobra hrana pač sodijo skupaj. Marsikaj zanimivega boste lahko poskusili v Krištofu, na primer slastne domače sokove brez sladkorja, ljubitelji vina pa boste kapljico lahko srkali iz zelo posebnih unikatnih kozarcev omejene serije.

Kar se hrane tiče, sem z veseljem preizkusil novo jed - tunin tatar na kumaričnih rezancih s tempuro raka in gelom citrusa yuzu. Pred tem sem začel z ekološko salamo krškopoljca in zaseko z doma pečenimi kruhki, prva topla predjed pa so bili idrijski žlikrofi z dimljeno postrvjo, omako iz ribje juhe, šparglji in kaviarjem postrvi. Naslednja topla jed je bila rižota s traviškim radičem, sirom zbrinc, jakobovo pokrovačo in peno peteršilja, glavna pa jagnječje pleče, počasi kuhano v vakumu, zraven pa še jagnječji kotleti ter polnjen krompir.

Na koncu sem poskusil kar tri sladice in spet ne vem, katero bi vam priporočil, morda bavarsko jagodno kremo s sorbetom jagode in gelom limonine trave, čeprav tudi razstavljena rabarbarina pita s sorbetom jagode in minutnim biskvitom pehtrana ni od muh, da ne govorim o cigari, polnjeni z ganašem, z viskijevim sladoledom na karamelni omaki. Dobro je točno tako, kot se bere.

Huh, če bi bil 'fuzbaler' in takole jedel vsak dan, bi se hitro končala moja kariera, ker bi trebuh postal ena velika žoga, zato je verjetno tudi čas, da zaključim z gurmani. Še zadnjič obiščite naš facebook in odgovorite na težko vprašanje za nagradni meni za dve osebi.

loader
 
 
1 / 28
2017_volan%2520gurman%252010_krištof_(10).jpg
 
 
 
Komentarji
(27. 6. 2019 ob 10.09)
Prosimo, registrirajte se za komentiranje!
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 27. 6. 2019
Junij 2019
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
27282930310102
03040506  domača premiera - ford mondeo hibrid karavan
07  domača premiera - toyota camry hybrid
0809
10  domača premiera - peugeot 508 SW
111213  domača premiera - citroën praznuje 100 let
14  domača premiera - digitalno doživetje z BMW
1516
17  domača premiera - Mercedes-Benz V
18  domača premiera - jaguar I-pace
1920  domača premiera - Varno v poletje z AVP
212223
24252627282930

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
renault clio 476
škoda octavia 365
dacia sandero 330
fiat 500 315
volkswagen polo 281

Podatki veljajo za maj 2019

Letos je bilo v SLO prodanih 34.155 novih avtov!

Anketa
Ali uporabljaš mobilni telefon med vožnjo?
951samo za klice 950ja, pišem tudi sporočila 949samo prostoročno 947nikoli, vedno ustavim


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: sila2504
Obvestila
Zavarovalnica Triglav - Turneja ... Kakšni vozniki so Dolenjci? pred 1 dnevi  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Red je vedno pas pripet. Tudi poleti! pred 1 tedni  | 
Citroën praznuje 100 let Razstava starodobnikov na prostem pred 2 tedni  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Z nižjimi hitrostmi varno v poletje pred 2 tedni  | 
Renault clio 5 zvezdic na EURO NCAP pred 1 meseci  | 
Ford ecoboost 11. nagrada za 1,0-litrski motor pred 1 meseci  | 
Opel insignia Odlične ocene Oplove admiralska ladje pred 1 meseci  | 
Zavarovalnica Triglav - Turneja ... Kakšni vozniki so Celjani? pred 1 meseci  | 
Renault EZ-FLEX Francoska pošta prva preizkuša EZ-FLEX pred 1 meseci  | 
Gospodarsko vozilo leta 2019 Zmagovalci so znani pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Kolesarjenje naj bo previdno, varno in ... pred 1 meseci  | 
Park vojaške zgodovine Tankovski vikend pred 1 meseci  | 
Peugeot Tedni izrednih pred 1 meseci  | 
Ford Neukrotljivi Filip Flisar pred 1 meseci  | 
Zavarovalnica Triglav Turneja mobilnosti po Sloveniji pred 1 meseci  | 
Citroën Prodajna mreža v znamenju stoletnice pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Odgovorno obnašanje na cestah pred 1 meseci  | 
Razstava umetnin Slovenca v Dubaju Preboj na zahtevnem arabskem trgu pred 2 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Uspešno zaključena prva terenska ... pred 2 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Manjša uporaba telefonov, boljša ... pred 3 meseci  | 
Več obvestil